大粒むきあさり…150グラム
国産大豆手揚げ風油あげ〔油抜きをする〕…2枚
長ねぎ〔斜めに薄切り〕…1本
ご飯…茶碗4杯（600グラム)
オクラ〔茹でて輪切り〕…4本

Ａ
　しょうゆ…大さじ2
　酒…大さじ1
　みりん…大さじ1
　砂糖…小さじ2
　水…1カップ